Slik blir serveringen i skianleggene fremover

– Vi forholder oss til alle pålegg som komme fra myndighetene, og nå vil det være skjenkestopp en tid fremover, sier Erichsen.

I Hemsedal er varmestuene stengt. Det betyr at gjester som ikke vil kjøpe mat i restauranten, har tidligere vært nødt til å spise matpakken sin utendørs. Erichsen sier følgende om situasjonen fremover:

– Ellers er varmestuene stengt, men dersom det er plass inne på restauranten vil det være mulig å spise medbrakt matpakke der.

Han påpeker at det blir en annerledes og rolig vinter i år også, og de mangler den normale trafikken i ukedagene: 

– Nordmenn har et satt feriemønster med at de kommer til oss i helger og ferier, mens utlendinger har et mer fleksibelt feriemønster og har tidligere utgjort største andelen av besøkstallet på ukedagene. Dette uteblir nå, og det blir nok en tøff vinter for oss, sier Erichsen.

For øvrig har Hemsedal fått veldig store snømengder de siste ukene.

Daglig leder i Kvitfjell og Hafjell skisentre, Odd Stensrud, poengterer at restaurantene vil tilpasse åpningstidene etter kundegrunnlag, men han sier at det vil være et mat- og serveringstilbud for alle. 

– Vi klarer å holde varmestuene åpent for vi klarer å opprettholde avstandskravene, sier Stensrud. Det vil si at du kan ta med deg matpakka di og spise den i varmestuer på Hafjell og Kvitfjell, sier Stensrud. 

Hafjell hadde et smitteutbrudd på Gaia restaurant i romjula, og Stensrud sier at restauranten er fortsatt stengt. Det er for øvrig andre serveringssteder som er åpent. 

– Det er også fantastisk fine forhold nå, og det er flere år siden vi har hatt så gode forhold på nyåret.